À la criée le prix descend jusqu'à ce que quelqu'un crie

Quatorze euros la caisse, dit l'horloge de la criée à cinq heures dix, et le chiffre commence à tomber : treize quatre-vingts, treize vingt, et les acheteurs laissent refroidir.

Amelia, patronne du Nuevo Ruiseñor, a débarqué quarante caisses de sardines et regarde le chiffre, pas les hommes.

À douze quarante quelqu'un crie. C'est fini pour cette caisse. Amelia se tourne vers le deuxième étal et dit, sans hausser la voix : « Et ça sent encore cette nuit. »