Votre chocolat rétrécit, ce n'est pas un hasard

On appelle ça la shrinkflation, ou réduflation : au lieu d'augmenter le prix, le fabricant réduit la quantité. L'emballage semble identique, le ticket aussi, mais il y a moins de produit à l'intérieur. Comme presque personne ne relit les grammes sur l'étiquette, la hausse passe inaperçue.

Le cas le plus célèbre reste Toblerone en 2016 : au Royaume-Uni, la marque a élargi les vallées entre ses pics de chocolat pour alléger la barre sans changer la boîte. La silhouette obtenue a tellement indigné qu'elle a fait le tour des journaux du monde entier — et la marque a fait machine arrière deux ans plus tard.

La pratique est légale, mais de moins en moins invisible : depuis juillet 2024, la France oblige les supermarchés à signaler les produits qui ont rétréci à prix égal ou supérieur.

Morale : le prix au kilo, cette petite ligne sur l'étagère, est le seul chiffre qui ne sait pas mentir.