El plàtan és una baia; la maduixa, no

Per a la botànica, el plàtan és una baia i la maduixa no ho és.

Una baia neix d'una sola flor amb un únic ovari, i porta les llavors a dins: és el cas del plàtan, la tomata o el kiwi. La maduixa, en canvi, és un «fals fruit»: la part carnosa és el receptacle de la flor, i els seus veritables fruits són aquells puntets que cruixen per fora.

Les paraules de la cuina i les de la ciència no sempre diuen el mateix.