Margen
Al Mèxic dels anys trenta del segle XIX, entre revoltes i saquejos, un pastisser francès anomenat Remontel va reclamar que uns oficials li havien destrossat la pastisseria a Tacubaya. Va demanar una indemnització desorbitada i la seva queixa va acabar, juntament amb altres de ciutadans francesos, a la taula del rei de França.
París va reclamar a Mèxic 600.000 pesos, una xifra enorme. Mèxic s'hi va negar. I el 1838 la flota francesa va bloquejar i bombardejar Veracruz. La premsa va batejar el conflicte amb sorna: la Guerra dels Pastissos.
La guerra va ser breu però va deixar empremta. El general Santa Anna, que va sortir a combatre els francesos, va perdre una cama per una canonada. Anys després, ja al poder, va fer enterrar la cama amb funeral d'Estat, discursos i honors militars.
Una pastisseria a l'espurna, una cama amb seguici fúnebre al desenllaç. La història de vegades no necessita guionistes.