Margen
Le 6 avril 1938, Roy Plunkett, chimiste de 27 ans chez DuPont, voulut utiliser un gaz réfrigérant, le tétrafluoroéthylène, mais rien ne sortit de la bonbonne. Détail étrange : elle pesait autant que pleine. Au lieu de la jeter, il la scia en deux et y découvrit une poudre blanche et cireuse qui ne ressemblait à rien de connu.
Le gaz s'était polymérisé tout seul. Ce matériau, le polytétrafluoroéthylène, se révéla absurdement glissant et résistant à presque tous les acides et à la chaleur. Son premier emploi fut secret : assurer l'étanchéité de joints dans le projet Manhattan.
Il arriva dans nos poêles par un autre hasard : dans les années cinquante, un ingénieur français l'utilisait sur son matériel de pêche et sa femme lui suggéra de l'essayer en cuisine. Ainsi naquit Tefal. Une bonbonne défectueuse a fini par faire frire des œufs sur la moitié de la planète.